▍日期　110年12月8日

▍地點　語言中心

▍說明

　　為了讓學生在疫情嚴峻中亦能與世界接軌，特別舉辦俄羅斯美食體驗活動。邀請到俄羅斯莫斯科市立大學前中文系系主任耿華教授及台俄交流協會的廖世祥教授，讓同學們對俄羅斯的莫斯科市立大學、文化特色、風俗民情、生活習慣等有更深一層的認識與理解，透過人類的共同語言－「食」，在舌尖味蕾與動手烹調中交流與分享，促進在校學生更加認識俄羅斯，也增加學生對出國留學之新選擇。

活動由耿華教授及廖世祥教授幽默開場，為大家介紹俄羅斯莫斯科市立大學，讓學生對莫斯科市立大學的開闊校區大開眼界。之後說明俄羅斯的聖誕節為1月7日，乃因俄羅斯人多數信仰東正教之故。

透過吸睛的語言開場，耿華教授以一句「今天要來教大家製作真正的羅宋湯，台灣的都是假的！」，引起學生們哄堂大笑，並帶動同學們的口腹之慾。

一口羅宋湯，一口黑麵包，加了酸奶的羅宋湯是「最有家的味道」的俄羅斯冬季料理。

耿華教授風趣分享

     備菜

加了甜菜根的羅宋湯才是正統俄羅斯羅宋湯

   羅宋湯完成品與黑麵包，視覺與味覺的饗宴，Вкусно（俄語：美味，好吃）

國際長致贈禮品給兩位蒞臨教授

耿華教授與學生們合影